中国内地影视男演员、流行乐歌手，毕业于陕西省艺术学校话剧班。1993年，出演个人首部电视剧《西行漫记》，从而正式进入演艺圈。1996年，出演个人首部电影《冼星海》 ；同年，凭借电影《冼星海》获得“小百花奖”最佳男配角奖。1997年，胡明停止拍戏，并转行唱歌、在西安夜场做DJ。2002年，出演动作电影《关中刀客》，从而正式复出。2004年，在动作电影《七剑》中饰演秀才，从而受到关 。2006年，出演剧情电影《阳光灿烂的夏天》。2007年，在战争电影《集结号》中饰演小梁子。2008年，主演都市喜剧《人怕出名》。2009年，主演剧情电影《铁人》 。2010年，获得“首届山西省大学生电影文化节”最佳人气演员奖。2011年，出演革命战争电影《辛亥革命》。2012年，反串出演惊悚悬疑电影《隔窗有眼》。2013年，推出个人单曲《碎怂》。2014，在爱情文艺电影《水滴之梦》中饰演男主角王大水。2015年，出演科幻电影《三体》。2016年，在古装宫廷剧《如懿传》中饰演王钦。